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武蔵野(武蔵国:東京、埼玉、神奈川・川崎市、横浜市の大部分)のグルメ&レジャースポットを、主婦が始めた武蔵野ウエスト編集委員会がナビゲーション。

*

【吉祥寺】パティスリー アテスウェイ 願いごとが叶いますように!

      2015/04/16

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【吉祥寺・西荻窪/スイーツ・ケーキ・パン】パティスリー アテスウェイ

 

川村英樹シェフは、「東京プリンスホテル」出身。
1997年第16回クープ・ド・フランス世界大会で日本人初の総合優勝。

2000年フランスに渡り、ブルターニュ地方の四ツ星ホテル
「グランドホテル テルメスマリーン」で修業。

この時に接したブルターニュ地方のフランス菓子が
アテスウェイのケーキ・焼き菓子の原点になっています。

帰国後2001年11月「アテスウェイ」オープン時に
シェフパティシエ就任。
2007年には、オーナーパティシエとなりました。

『a tes souhaits!(アテスウェイ)』とは、
フランス語で「あなたの願いがかないますように」という意味。

ブルターニュ・サンマロの地で寒い冬に
くしゃみをする度にスタッフに声をかけられ
励まされた経験に基づく命名だとか。

 

長期間にわたって高い評価を維持し続けている店は
ジャンルを問わず、数少ないですが、

アテスウェイは、
スイーツ・ケーキ、さらにはパンの部門で
東京では他の追随を振り切ってランキングトップを堅持!

何はともあれ、
オーナーシェフの弛まない努力には敬意を表します。

アテスウェイの定番商品、人気商品、新商品は
常にスイーツファンの話題になっています。

2014年9月12日リニューアルオープン
※イートインコーナーがなくなりました。

 

【infoemation】
アテスウェイ

JR中央線西荻窪駅 徒歩10分
JR中央線京王井の頭線吉祥寺駅 徒歩15分
*関東バス 西荻窪駅⇔吉祥寺駅 「女子大前」バス停下車徒歩1分
西武新宿線上石神井駅
*西武・関東バス 西02・03西荻窪駅行「地蔵坂」下車徒歩5分

所在地=武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
TEL=0422-29-0888
営業時間=11:00~19:00
定休日=月曜日(月曜祝日の場合は火曜日)
駐車場=近隣に3台分あり

 【吉祥寺・西荻窪/スイーツ・ケーキ・パン】
パティスリー アテスウェイ 願いごとが叶いますように!

アテスウェイ20141220-001
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
(撮影日=2014年12月20日11:15頃)
クリスマスケーキ販売開始日。
11:00開店前から行列が出来ました。

 

■2014クリスマスケーキ情報

*予約受付開始・・・11/22(土)「販売予定数に達し次第終了」で予約開始~12/14全ての予約終了
*引渡し期間・・・・12/20(土)~12/25(木)

●ビュッシュ ヌガー ピスターシュ16cm¥4600 ※12/3売り切れ
●ビュッシュ ショコラアンタンス16cm¥4600 ※12/6売り切れ

以下の商品は、12/14までに全て予約終了しました。
●ビュッシュ フロマージュ フレーズ16cm¥4600
●ビュッシュ マロングラッセ16cm¥4900
●ビュッシュ プラリネパンプルムース15cm¥4600
●ガトーフレーズ12cm¥3000 ・15cm¥4000

期間中の当日販売は、ガトーフレーズ12cm・15cmの予定。ただし、数量限定。

 

アテスウェイ20141220-002
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
「2014クリスマスケーキ ガトーフレーズ」
(撮影日=2014年12月20日)

 

アテスウェイ1001
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
「モンブラン」
※9月中旬~5月中旬までの限定販売
(撮影日=2012年11月2日)

 

アテスウェイ20130412-001
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
「ガトーフレーズ」¥500
(撮影日=2013年4月12日)
マスクメロン、桃、ラ・フランスなど季節によってフルーツが変わりますが、
生クリームとフレーズの甘さの一体感は常に変わりません。

 

アテスウェイ20130412-002
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
「キャラメル・テンダンス」¥470
(撮影日=2013年4月12日)
異なるキャラメルの甘みとほろ苦さのバランスが絶妙。
キャラメルのスペシャリテのひとつです。

 

アテスウェイ20130412-003
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
2013年春新商品「ヌガー・パッション」¥480
(撮影日=2013年4月12日)
パッションムースとオレンジピール・ヌガーの味わいが
独自のハーモニーを創り出しています。
ピスターシュの生かしかたも、オリジナリティー溢れています。

 

アテスウェイ20130412-004
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
 2013年春新商品「ユズ」¥450
(撮影日=2013年4月12日)
ゆずの風味が優しいく生かされています。

 

どれひとつを取っても、全く異なる味わいが創り出されている、
まさに芸術品ですね。

 

アテスウェイ20130412-007
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
「クロワッサン」
(撮影日=2013年4月12日)

 

アテスウェイ20130412-008
『吉祥寺・西荻窪 パティスリー アテスウェイ』
「クロワッサン」¥180
(撮影日=2013年4月12日)
アテスウェイは、パンの評価も高いことで知られています。
表面パリパリ、中は適度にしっとり。

 

アテスウェイ141213-001
『吉祥寺 アテスウェイ』
夜景

 

アテスウェイ141117-001
『吉祥寺 アテスウェイ』
リニューアル後のショップサイン(正面)

 

アテスウェイ141117-002
『吉祥寺 アテスウェイ』
リニューアル後のショップサイン(側面)

 

アテスウェイ20130412-005
『アテスウェイ』
旧ショップサイン(2014年8月10日まで)

 

アテスウェイ20130412-006
『アテスウェイ』テラス
(撮影日=2013年4月12日)

 

アテスウェイ20130412-1001
『アテスウェイ』
テラスから見る店内の一部
(撮影日=2013年4月12日)

 

[アクセス]


大きな地図で見る

【吉祥寺・西荻窪/スイーツ・ケーキ・パン】
パティスリー アテスウェイ 願いごとが叶いますように!

訪問日=2010年12月12日、2011年10月9日、2012年11月2日、2013年4月12日、
2014年9月12日、2014年12月20日

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