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【荻窪】手打ちうどん 弓 -Yumi- 優しい味の出汁で味わう数量限定手打ちうどん

公開日: : 最終更新日:2015/04/23 うどん, グルメ, *東京メトロ丸の内線, *JR中央線 , ,

【荻窪/うどん】手打ちうどん 弓-Yumi-

毎日数量限定の本格的な手打ちうどんを、
居心地の良い空間で味わえる店。

平日はランチタイムのみ、
ディナータイムは土日限定という
希少価値大の手打ちうどん。

メニューは至ってシンプル。

「手打ちうどん」が6品。
「小鉢」2品、
「デザート」2品で、
「飲み物」は、
エビスビール、、甲州ワイン2種、荻窪ゆかりの日本酒。

「手打ちうどん」に「小鉢」「デザート」がついた
「セットメニュー」は、単品でオーダーするよりも
お得です。

「うどんをおいしく召し上がっていただくために、
ご注文を頂いてから茹で始めます。

茹で時間は、10~15分となりますので、
こちらをお食べになってお待ちください。」

という案内と共に、
「突き出し」が供されます。

手打ちうどんの出汁の味を邪魔しない
家庭惣菜の細やかなサービスが、
和洋折衷の店内環境と相まって
和まされます。

強いコシとモチモチ感にこだわった手打ちうどん。

さらに、
天素材の出汁の風味や、
メニューに合わせて変える器へのこだわりも
じっくりと味わえます。

そして、
ワインと日本酒にもこだわりあり。

ワインは、店主が山梨との関わりの中で選定した2ブランド。
丸藤葡萄酒工業の「ルバイヤートワイン」と
原茂ワインの「ハラモワイン」。

日本酒は、春鶯囀(しゅんのうてん)。

荻窪ゆかりの歌人 与謝野鉄幹・晶子夫妻が
山梨・萬屋醸酒六代目当主と親しく、
当地を訪れた際に多くの歌を読み
その中の一首にちなんで、
銘柄を改めたという純米酒。

甲州ワインか日本酒春鶯囀を
家庭惣菜の小鉢で嗜み、
手打ちうどんで〆るという楽しみも待っています。

[ロケーション]
荻窪駅南口仲通り商店街を、
都立荻窪高校方面に5分程歩いた左側。

見過ごさないように、
店先の立て看板に注目です。

【information】
荻窪 手打ちうどん 弓-Yumi-

JR中央線東京メトロ丸の内線荻窪駅南口徒歩5分
所在地=東京都杉並区荻窪5-7-6
TEL=03-5335-7405
営業時間=[平日]11:30~14:30、
[土日]11:30~14:30、17:30~19:30
定休日=月曜日
カード=不可
席数=15席(カウンター9席、テーブル6席)
オープン日=2013年12月25日

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【荻窪】手打ちうどん 弓-Yumi- 優しい味の出汁で味わう数量限定手打ちうどん

荻窪弓150307-001
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

荻窪駅南口仲通り商店街の西端の一角。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-002
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

ショップサインもシンプルです。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-003
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

L字型のカウンターは全9席。
店内右手に4席、奥に向かって5席。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-005
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

「おしながき」
セットメニューか単品で。
小鉢は、いろいろと開発中とのこと。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-007
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

「突き出し」
人参のサラダとカタクチイワシの漬け。
グラスワイン、日本酒にもピッタリの味。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-009
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

「釜あげうどん」

手間と時間をかけて、しっかりとした品質を重視。
コシもあり、モチモチ感もある、当店自慢のうどん。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-012
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

「うどんつゆ」
伊吹島いりこと羅臼昆布に、鯖節・宗田節・うるめイワシの混合節を加え
花かつおで仕上げる、店主こだわりの出汁を使った、つゆ。
塩分控えめで、出汁の香りが食欲をそそります。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-013
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

薬味は、ネギ・生姜・柚子。
つゆを引き立てる脇役を揃えてあります。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-010
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

熱々の「釜あげうどん」
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-011
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-014
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

「お茶」
(撮影日=2015年3月7日)

 

「お飲み物」

荻窪弓150307-006
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

大正13年創業、国内産ぶどうにこだわる原茂ワインの
「ハラモワイン」。
うどんつゆの出汁との相性を考えた選定です。
(撮影日=2015年3月7日)

 

[小鉢]

荻窪弓150307-008
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

「小鉢」人参とオレンジのサラダ
(撮影日=2015年3月7日)

 

[店内]

荻窪弓150307-004
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

幼稚園児連れの親子にも好評のテーブル席。
小宴会にも使えます。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-016
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

店内カウンター右には、縁起の良いと言われる
「赤富士」が飾られています。
(撮影日=2015年3月7日)

 

荻窪弓150307-015
『荻窪 手打ちうどん 弓 -Yumi-』

手打ちうどんラインナップ

①けんちんうどん
②きざみあげうどん
③グルーンカレーつけうどん
④ぶたしゃぶみぞれうどん
⑤釜あげ

(撮影日=2015年3月7日)

 

[アクセス]

大きな地図で見る

【荻窪】手打ちうどん 弓-Yumi- 優しい味の出汁で味わう数量限定手打ちうどん
訪問日=2015年3月7日

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